MENU FETE DES MERES
Amuse-Bouche
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Pressé de Lapin et Foie Gras aux Asperges
Gelée de Coriandre, Coulis de Roma
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Fricassée de 3 Poissons Sauce "Bouillabaisse"
Compotée de Fenouil, Safran de Villechenève
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Filet de Veau et Pépites de Cèpes
Brochette Provençale
Tian de Légumes et Pommes Darphin
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Déclinaison des Fromages de notre Région
Ou
Fromage Blanc en Faisselle
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Trilogie sur le thème des Fruits Rouges
45 € (2 Plats)
55 € (3 Plats)