Amuse-Bouche

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Foie Gras Poêlé, Chutney Mirabelles
et Vinaigre du Beaujolais

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Hérisson de la Mer au Homard
Jus Crustacés

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Granité Pamplemousse
Perle de Curaçao

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Cassolette de Veau
Fricassée de Cèpes, Petits Légumes

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Fromage Blanc Battu Myrtilles Sauvages

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Petit Pot d'une Fève Australienne : La Wattle

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Feuillantine Praliné, Ecume de Lait
Chocolat Blanc, Poivre de Sichuan Vert

 

 

80 €

Reportage vidéo du Tilia

Contact

04 74 05 19 46

Restaurant Le Tilia
Place du plaisir
69170 Joux