Menu découverte

    Amuse-Bouche

***
Foie Gras Poêlé, Chutney Mirabelles
et Vinaigre du Beaujolais

***
Hérisson de la Mer au Homard
Jus Crustacés

***
Granité Pamplemousse
Perle de Curaçao

***
Cassolette de Veau
Fricassée de Cèpes, Petits Légumes

***
Fromage Blanc Battu Myrtilles Sauvages

***
Petit Pot d'une Fève Australienne : La Wattle

***
Feuillantine Praliné, Ecume de Lait
Chocolat Blanc, Poivre de Sichuan Vert

80 €