MENU SAINT VALENTIN
(N°1)
50 €  (2 Plats : entrée + plat principal)
        60 €  (3 Plats : entrée + poisson + viande)

Amuse-Bouche : 
Gravelax Truite Saumonée
(Souvenir d'Ecosse)
***
Foie Gras au Torchon
Bouillon Pot au Feu
au Beaujolais Blanc
***
Filet de Sandre Sauce Homardine
Feuilleté de Légumes du Marché
Et/Ou
Volaille Fermière en 2 Cuissons
Jus Brun aux Morilles
***
Buchette aux 3 Fromages
Noix et Truffes
***
Coeur Chocolat Valrhona Fruits Exotiques
Coulis 5 Parfums
***
Mignardises

 

MENU SAINT VALENTIN
(N°2)
75€
(Uniquement sur commande à la réservation)

HOMARD EN 3 FACONS

Amuse-Bouche
***
Cappuccino de Homard
***
Cassolette de Homard
Beurre Blanc/Lemon Myrtle
***
Homard Prince Vladimir
Façon "Paul Haeberlin"
***
Bûchette aux 3 Fromages
 Noix et Truffes
***
Coeur Chocolat Valrhona Fruits Exotiques
Coulis 5 Parfums
***
Mignardises

Actualités

Reportage vidéo du Tilia

Contact

04 74 05 19 46

Restaurant Le Tilia
Place du plaisir
69170 Joux